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那天,2023 年 3月31日,出了一则热搜新闻 ,网红点心连锁店虎头局.渣打饼行,位于寸土寸金的上海总部被讨债的供应商围堵,办公楼员工基本人去楼空。讨薪罢工的各路人马焦急地讨要说法。

见笑了,虽然身在上海,却不知道还有这么高端的点心铺,名字高端,气势磅礴。知道国外渣打银行,有洋气的渣打二字,是金融界的大哥!那么渣打饼行,一字只差,怎么也是沾光,不是亲兄弟,也是表兄弟,高大上的感觉随之而来吧!或许,当初的资本增值考虑点就是在名字上吧?这就不得而知了。

虎头局,是咨询公司大鳄的名号?P2P型公司的新宠?亦或是因古代镖局的灵感而命名的融资公司?No!据说创始人初衷是致力于针对年轻人,年轻家庭需求,洞察,改造中国传统点心格局,改头换面为社交化,零食化,具有粘连高流量传播方式的特征,新式的烘培店。咦?好像是年轻才能有资格品尝?

虎头局.渣打饼行轰轰烈烈地诞生了!

话说,只要是网红经济下的产物,自带流量属性,表面的华丽包装,哗众取宠的宣传方式,往往快速吸引大众追捧。虎头局在这样的逐利环境下,2019年在湖南长沙华丽登场,实现了首家点心店第二个月盈利30万元!网红店打卡效应,推动了向广州,北京,深圳等城市开100家分店扩张。新鲜感可能是名字,可能是壮观排队几个小时的吸虹效应,可能是年轻人彰显追求享受的个性。于是乎,不知道味道对比传统点心,有无赢局,有无优势?反正是风风火火融资,点心店有了大格局,有了上海总部,有了小宫女入主东宫的荣光!

花无百日红,可能网红店的宿命是短暂地美丽过吧!虎头局终于逃不过魔咒,短短不过四年,大量店铺关掉无法正常经营,欠款2亿,濒临破产清算,总部关门倒闭在即。

究其原因,传统点心承载的是国人的记忆和情怀,最关键的是产品有众口可调的好味道。这最后一局,虎头局不知道是否有翻盘的一张底牌?

很遗憾,虎头局,知道了你,还没认识你!不知道,会不会还有机会,三生有幸吃到你家渣打饼行的麻薯?那个卖点定调是:很小,很小,可以一口一个的网红小小零食,引领宇宙大流行款?

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